Cari d’aubergine
Temps
30 min
Personnes
4
Ingrédients
2 aubergines
4 gros oignons
4 gousses d’ail
1 CS de thym sec
CS d’huile
Sel, poivre et piment
Recette
Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
Coupez les aubergines en gros morceaux et les mettres à dégorger.
Emincer les oignons
Peler et piler les gousses d’ail avec le sel, poivre et piment
Faites revenir les oignons et les &pices pilées jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides
Ajouter les aubergines, mélangez
Ajoutez le thym, un petit verre d’eau, melangez
Couvrir, baissez le feu et laissez cuir pendant 15 minutes.