Les recettes de Claudia

Tarte Poires Grenade

Tarte Poires Grenade

60 min6 Ingrédients3 poires 1/2 grenade 2 CAS de crème fraiche 2 oeufs 20g de poudre d'amandes 20g de sucre roux 1 pâte briséeRecette  Mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez la crème fraiche et la poudre d'amande. Etalez la pâte dans un moule et préchauffez le...

Salade betteraves et fruits

Salade betteraves et fruits

15 min 4Ingrédients2 betteraves cuites 2 petites pommes 1 poire  Salade 1 jus de citron 1 CAS de vinaigre balsamique 1 CAC de moutarde 3 CAS d'huile d'Olive Sel, poivre Recette  Découpez les fruits en morceaux et arrosez de jus de citron. Mélangez dans un...

Potage navet et poire

Potage navet et poire

45 min4Ingrédients3 navets  3 pommes de terres  3 poires 1 CAS d'huile d'olive Bio 1 littre de bouillon volaille Persil Sel, poivre, cumin en poudreRecette  Pelez et découpez en cubes les navets, pommes de terre, puis faites les revenir dans l'huile chaude 5min...

Gratin de courgettes et tomates

Gratin de courgettes et tomates

60 min4Ingrédients4 courgettes longues 3 tomates charnues 4 oeufs Bio 1 gousse d'ail Bio 1 oignon Bio 5o cl de crème fraîche 4 parts de fromage de chèvre Sel, poivre, curry en poudreRecetteLavez puis découpez les courgettes et les tomates en rondelles de même...

Oeufs Brouillés Kale/Epinards

Oeufs Brouillés Kale/Epinards

15 min2Ingrédients4 oeufs 4 branches de Kale/ 300g d'épinards 1 petit oignon 1 CAS d'huile de sésame 4 tranches de pavé Bio Sel, poivreRecetteRincez le kale/épinards et coupez les queues, cisellez grossièrement les feuilles. Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile...

Poivrons Farcis Végétariens

Poivrons Farcis Végétariens

30 min2Ingrédients2 poivrons 50g de riz Bio 1 tomate 1 petite courgette 2 CAC d'huile d'olive Bio 1 oignon 1/2 gousse d'ail Sel, poivreRecette  Coupez la tomate en petits dés, enlevez les pulpe. Faites cuire le riz. Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la...

Artichauts sautés

Artichauts sautés

30 min2Ingrédients3 artichauts violets 1 échalotte 2 CAS d'Huile d'Olive Bio 1 branche de thym Sel, poivreRecetteCoupez les tiges et les pointes dures des artichauts. Coupez en 4, et colorez les morceaux dans l'huile d'olive chaude Ajoutez l'échalotte émincée et le...

Cari d’aubergine

Cari d’aubergine

Coupez les aubergines en gros morceaux et les mettres à dégorger.

Emincer les oignons

Peler et piler les gousses d’ail avec le sel, poivre et piment

Faites revenir les oignons et les &pices pilées jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides

Ajouter les aubergines, mélangez

Ajoutez le thym, un petit verre d’eau, melangez

Couvrir, baissez le feu et laissez cuir pendant 15 minutes.

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