chou rouge aux pommes

Chou rouge aux pommes

11 01 22 | Les recettes de Claudia

Temps

60 min

Personnes

4

Ingrédients

1/2 chou rouge

2 pommes

2 CAS de vinaigre de cidre

2 cuill. à soupe de sucre

1 verre d’eau

1 cuill. à soupe huile d’olive

Recette

 Emincez finement le chou rouge et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive, laissez compoter.

Epluchez et coupez les pommes en morceaux puis ajoutez les au chou.

Ajoutez le vinaigre et le sucre, mouillez avec l’eau. Salez, poivrez.

Laissez mijoter pendant 1 heure à couvert.

Vérifiez régulièrement le niveau d’eau, ajoutez en si besoin.