poivron

Poivrons Farcis Végétariens

6 09 21 | Les recettes de Claudia

Temps

30 min

Personnes

2

Ingrédients

2 poivrons

50g de riz Bio

1 tomate

1 petite courgette

2 CAC d’huile d’olive Bio

1 oignon

1/2 gousse d’ail

Sel, poivre

Recette

 

Coupez la tomate en petits dés, enlevez les pulpe. Faites cuire le riz.

Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et évidez les.

Emincez oignon et ail et faites les revenir dans l’huile chaude.

Mélangez le riz, la tomate, ail et oignon.

Disposez les poivrons, dans un plat à gratin avec un fond d’eau, apres les avoir farcis.

Enfournez 20min à 210°.

 

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